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种植户谭淼试种的羊肚菌。

红网时刻记者 全江玲 通讯员 黄岳云 联合报道

近日，在慈利县象市镇虎头的羊肚菌种植大棚内，一个个娇嫩的羊肚菌撑起褐色的“小伞”正“冲出”地面，种植户谭淼拿着小刀，忙着采收羊肚菌，试种成功的笑意写在脸上。

据了解，羊肚菌具有极高的药用和食用价值，鲜菌每斤平均卖100元，烘干后根据品级每斤价格在300至600元。羊肚菌的种植一年一季，冬种春收。通过覆盖薄膜的方式，严格控制周围温度和湿度，在羊肚菌生长过程中只需要一袋营养包，不使用任何农药和化肥，也不会对土地造成污染或伤害。

种植户谭淼说，他现在试种的面积只有1亩多，羊肚菌属于低温高湿性真菌，是一种珍稀名贵的食药兼用菌，羊肚菌每年10月份种植，来年3月中旬至4月份采摘，暖棚3月份采摘，亩产鲜菌200至400公斤，现在行情大约每公斤鲜菌200元左右。待条件成熟后，将带动村民也种植羊肚菌，为乡村振兴打通一条村民增收、产业发展的新渠道。