到底是第几，还真不好说……

在成都郫都区（郫县）有这么一家很火爆的老面馆，据说在当地小有名气，每天一到饭点人就爆满，一碗红艳欲滴的红油泡菜面，看起来就充满了食欲！

成都郫县的老字号面馆，一天卖出100斤，食客有口皆碑！

可能恰逢是周末，中午十一点就已经爆满了，门口的折叠桌、塑料板凳都没有空余了，几位正端着面碗大快朵颐的大叔，可能也是他们最后的“倔强”……

(资料图片)

“我们只卖到下午2点……”

“为啥不多开一阵子？生意那么好”

“一天卖100斤面条，差不多就得了，钱哪赚得完嘛！”

老板一边跟我们唠着嗑，一边娴熟地将面条丢进大锅里，沸腾的面汤腾起一阵阵的雾气，一股面条的香味就扑面而来。灶台旁边摆放着已经备好的佐料碗，每一碗都是“浓墨重彩”，忍不住凑上前闻了闻气味……

“妈耶，这个红油才香哦！”同行的朋友不禁感叹道，回头再看老板，此刻他脸上露出了一丝不经意的笑容……

红油杂酱面，是本店最受欢迎的面！

第一口就能感受到麻辣带来的强烈味蕾刺激，汤底浓郁且香醇，芝麻、糊辣椒贯穿其中，粉嫩色的泡萝卜增色又增香，还能缓解油腻感，红油是最大的亮点，据说是老板娘亲自熬制，融入了各种香料配方，每一勺都是辣椒的“精华”！

韭菜叶子面是我们的最爱，每一根面条都裹着佐料，榨菜肉末和泡萝卜一口吸溜进嘴里，那种强烈的满足感着实令人惊艳！

胖哥面馆，详细地址：郫都区景德一巷10号

一群“半罐水”的吃货！

真实客观评测，成都、重庆美食探店分享。

做有态度、有良心的媒体人！

欢迎关注@毛起吃，只想跟你交个朋友！